Madspild i husholdningen!
Hvad er madspild egentlig?
Madspild betegner den del af madaffaldet, der kunne være blevet spist.
Altså så tæller æggeskaller, knogler og kaffegrums ikke som madspild, hvorimod kartofler, rynkede æbler og muggent brød tæller som madspild, da dette alt sammen kunne have været spist.
Husholdningen står for 36% af alt madspild i Danmark.
En husstand i et parcelhus smider i gennemsnit 105 kilo mad ud om året, som kunne være spist.
En gennemsnitlig dansk familie smider mad ud for over 3.000 kroner om året. ​
Vurderinger viser, at danskerne spilder mad for 8,4 milliarder kroner om året. Dette tal er uden fødevarer såsom fisk, sukkervarer og øvrige ingredienser, hvilket vurderes til at være op mod 1 milliard kroner årligt, hvoraf halvdelen af spildet sker i danskernes eget hjem.
Årligt madspild per person i forhold til husstandens størrelse:
Husstand med 6 person: 98,8 kilo
Husstand med 5 personer: 65 kilo
Husstand med 4 personer: 67,6 kilo
Husstand med 3 personer: 57,2 kilo
Husstand med 2 personer: 46,8 kilo
Husstand med 1 person
​